Ficus carica - вид ягодных деревьев, съедобность которого составляет более 92%. Плод имеет тонкую кожуру без косточек, мягкую мякоть и сладкий вкус. Имеет высокую пищевую и лечебную ценность. Выращивание Ficus carica имеет большие экономические, экологические и социальные преимущества.

Во-первых, инжир имеет высокую пищевую ценность. Его плоды богаты сахаром, белком, аминокислотами, витаминами и минеральными элементами. Согласно определению Шаньдунского института лесного хозяйства, содержание растворимых твердых веществ в зрелом инжире достигает 24%, а содержание сахара в большинстве сортов составляет от 15% до 22%, что более чем в два раза выше, чем у многих сортов первого и второго поколений. плодовые сорта поколения. Плод содержит 18 видов аминокислот, 8 из которых незаменимы для человеческого организма.

Во-вторых, инжир имеет высокую лечебную ценность. Его плоды содержат большое количество пектина и витаминов и после набухания могут поглощать различные химические вещества. Таким образом, после употребления инжира все виды вредных веществ в кишечнике всасываются, а затем выводятся из организма, что может очищать кишечник, способствовать размножению полезных бактерий, препятствовать повышению уровня сахара в крови, поддерживать нормальное содержание холестерина и быстро выделяют ядовитые вещества. Инжир богат протеолитическими ферментами, липазой, амилазой и оксидазой, которые могут способствовать расщеплению белка. Поэтому, когда люди едят больше богатого белком мяса, фрукты, приготовленные с инжиром, помогают пищеварению.

Плоды, листья, ветки и даже все растение инжира можно использовать в качестве лекарства. В дополнение к аппетиту и помощи пищеварению, фрукты также могут остановить диарею и вылечить боль в горле. Положите в ванну сушеные листья инжира, которые согреют и предотвратят невралгию, геморрой, свищ, отек и боль, а также обладают косметическим эффектом смазывания кожи. Поэтому на упаковках продуктов из инжира в Японии печатают слова «здоровое питание» и «красота».

Наиболее важным лекарственным эффектом инжира является его значительное ингибирующее действие на рак. Его противораковое действие также признано всеми странами мира и известно как «хранитель здоровья человека в 21 веке». Ficus carica содержит множество противораковых веществ и является важным сырьем для изучения противораковых препаратов. Японские ученые извлекли бензоат, лактон бергамота, остеопороз и другие противораковые вещества из фруктового сока без цветов. Эти вещества обладают явным ингибирующим действием на раковые клетки, особенно рак желудка. Эксперты в бывшем Советском Союзе когда-то тестировали мышей, и степень ингибирования опухоли составила 43% - 64%. Согласно тесту, проведенному Нанкинским сельскохозяйственным университетом и Институтом контроля рака Цзянсу, степень ингибирования опухоли инжиром на опухолевых штаммах EAC, S180, Lewis и HAC составила 53,8%, 41,82%, 48,85% и 44,4% соответственно. После приема экстракта инжира у больных раком желудка их состояние явно улучшается, а обезболивающий эффект также очень заметен. Ожидается, что он станет первым здоровым фруктом в Китае и даже в мире.

В дополнение к свежим продуктам питания и лекарствам, инжир также можно перерабатывать в сухофрукты, консервированные фрукты, джемы, фруктовые соки, фруктовые чаи, фруктовые вина, напитки, консервы и т. д. Сушеный инжир без каких-либо химических добавок имеет сильный и сладкий вкус. и чрезвычайно популярны на внутреннем и внешнем рынках. Соки и напитки без цветов имеют уникальный аромат, который может выделять слюну и утолять жажду, и подходят для всех возрастов. Ficus carica - хороший декоративный вид дерева для озеленения сада и сада, с пышными ветвями и элегантной формой дерева, а также с хорошей декоративной ценностью. Это одно из лучших фруктовых деревьев в горшках. Если мы будем энергично развивать инжирный бонсай, эффект будет очень очевидным, и в настоящее время это одно из самых прибыльных фруктовых деревьев в горшках.